Весна – череда праздников, а где праздники, там и застолья. Жаль, но деткам не многие «взрослые» деликатесы подойдут! Потому лучше для малышей накрыть отдельный стол. При этом во избежание неприятностей сервировать его стоит небьющейся посудой, а блюда готовить порционные, которые не нужно резать ножом. Наилучшим вариантом для деток выступает, безусловно, фуршет. Детям совершенно не нужно гастрономическое изобилие, потому можно ограничиться и 3-4 блюдами.
Сначала определим, чего на праздничном детском столе не должно быть. Во-первых, не приветствуется экзотика. От сильных аллергенов отказываемся сразу. Во-вторых, табу для маленьких деток (до 3 лет) копчености и колбасы. Соленья маринады, маслины и оливки не стоит предлагать деткам младше 4 лет. Грибы и острые салаты и закуски (к примеру, корейской кухни) нельзя включать в меню дошкольников вообще. В-третьих, как ни любят ребятишки газированные напитки, все же лучше поставить на детский стол соки либо морс, компот. Задекорировать края стаканчиков можно сладким «снегом» — погружаем перевернутый стакан в кипяченую воду, затем окунаем в сахарную пудру. Дольки фруктов и разноцветные соломинки для коктейля в качестве украшения тоже хороши.
Лучшим угощением для малышей станет отварное или запеченное, но неострое мясо. Ребятишкам старше 3 лет можно предложить и кусочек окорока либо нежирную ветчину. Отварные и тушеные овощи, а также салаты из них также уместны. Используя свежие овощи, нужно быть осторожными, так как тепличные огурцы, помидоры полезных веществ весной содержат немного. В качестве заправки подойдут оливковое масло, нежирная сметана, йогурт, а вот майонез лучше не использовать. Фрукты на столе должны быть однозначно. Как вариант, отлично подойдет фруктовый салат или шашлычки из фруктов. Праздничный торт тоже будет к месту. Однако многоярусный шедевр из сливок и крема малыши вряд ли смогут оценить, потому можно ограничиться даже шарлоткой, главное чтобы выглядело это красиво, и свечки было куда поставить.
Хвилька реклами: Репетитори “AB-Lingvo”- Шостка, Конотоп, Кролевець навчають якісно!
Как правило, ребятишек в кушаньях привлекает не только аромат и вкус, но в большей степени внешний вид. Чем успешнее хозяйка справится с оформлением блюд и напитков для детского стола, тем охотнее малыши отдадут им должное!
Ну и конечно, какой бы праздник не планировался, взрослый или детский, алкоголь дети видеть не должны ни в коем случае, даже на «взрослом» столе. Алкогольная зависимость слишком серьезная штука, чтобы ставить под удар будущее своих детей.
Оля Дымка
